Con el desarrollo y la madurez de la tecnología de baja temperatura, cada vez más fabricantes optan por el nitrógeno líquido para enfriar sus moldes metálicos. Este puede aumentar la tenacidad y la rigidez de las cuchillas y otros moldes de productos en un 150 %, o incluso en un 300 %, mejorar la calidad del producto y ahorrar costos de producción.
Nuestra empresa diseña equipos criogénicos inteligentes de la serie SJ600 según las necesidades del cliente. El sistema consta de un sistema de admisión de aire, un sistema de admisión de aire calentado, un sistema de almacenamiento de nitrógeno líquido y un sistema de control inteligente. El sistema utiliza la última tecnología electrónica y tecnología de dispersión de temperatura de nitrógeno líquido, y los procesos de enfriamiento, temperatura constante y calentamiento son uniformes y estables. Los productos pueden diseñarse en horizontal, vertical, rectangular, cilíndrico y otras especificaciones, y se diseñan y fabrican según los requisitos del cliente.
Características principales:
● El equipo está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio y la parte mecánica está especialmente reforzada;
● Superficie recubierta de polvo, diferentes colores son opcionales;
● La capa de aislamiento especial puede bloquear eficazmente el intercambio de calor entre el recipiente interior y la carcasa exterior.
● Diseño especial para abrir la tapa fácilmente.
● Equipado con un botón de puerta dedicado para garantizar un sellado completo y un bloqueo confiable;
● Hay rodillos de base para garantizar que el suelo no se dañe;
● Una red con capacidad de conexión en red, todos los dispositivos se pueden conectar entre sí; (opcional)
● El tamaño y la capacidad se pueden diseñar según la demanda del cliente;
● Interfaz de computadora fácil de usar; fácil de operar.
1. SJ CRYO es la única empresa en China que ofrece un sistema completo de almacenamiento de muestras biológicas con nitrógeno líquido. Contamos con las patentes de...elsistema completo; nosotros mismos diseñamos, desarrollamos y producimos todo el sistema.
2. Todo el sistema incluye un sistema de llenado de nitrógeno líquido (tanque grande de nitrógeno líquido, tubería criogénica y sistema de transferencia de líquido criogénico), un sistema de almacenamiento de muestras (contenedor de nitrógeno líquido biológico de acero inoxidable, contenedor de llenado de nitrógeno líquido y accesorios) y un sistema de gestión de monitoreo (software de monitoreo, software de gestión ybiografíasistema de gestión de seguridad bancaria ).
3. Nuestros productos y sistemas superan a los productos extranjeros en cuanto a tecnología central, rentabilidad y servicio posventa.
SJ CRYO se combina con la situación de desarrollo de la industria del helado en la máquina llenadora de helado con nitrógeno líquido, lo que la hace fácil de operar y tiene ventajas de bajo costo de funcionamiento.
Con el desarrollo de la sociedad, la demanda de helados y bebidas frías por su mejor sabor ha aumentado. En particular, el helado de nitrógeno líquido impulsa el desarrollo de la industria. Tanto el sabor del helado de nitrógeno líquido como su aroma ahumado resultan fascinantes.
El helado y las bebidas frías con nitrógeno líquido han sido muy populares en algunas zonas, pero también están comenzando en otras. La razón es, nada menos, el alto costo de producción y desarrollo en el extranjero, y una vez entregados, su precio es muy elevado.
Características del producto:
● Saludable
El nitrógeno líquido se transporta por el aire para obtener un helado no tóxico, inerte y sin reaccionar con otros ingredientes. Durante el proceso de congelación, la materia prima del helado se rodea de nitrógeno para reducir el contacto con el aire, minimizando la decoloración por oxidación y la rancidez de la grasa, eliminando así el olor a aceite causado por la oxidación. La rápida reducción de la temperatura puede ralentizar la reacción bioquímica del helado y reducir la serie de metamorfismos causados por la enzima. El nitrógeno líquido también inhibe la absorción e inhibición de bacterias y otros microorganismos, conservando mejor la frescura, el color, la fragancia y el valor nutricional originales del helado y las bebidas frías.
● Buen gusto
La elaboración de helado con nitrógeno líquido, a baja temperatura de -196 °C, permite cristalizar rápidamente los materiales gracias a la zona de congelación rápida. El nitrógeno líquido, al ser líquido, puede estar en estrecho contacto con todas las partes de los alimentos de forma irregular, minimizando la resistencia a la transferencia de calor. Como una cáscara de huevo, generalmente se mantiene firme en el alimento con nutrientes. El helado, dentro de los cristales de hielo, es pequeño y uniforme, se disfruta de una textura suave y sin asperezas.
● Buen modelado
El helado de chocolate y crema producido mediante impregnación con nitrógeno líquido, debido al corto tiempo de contacto directo entre la superficie del chocolate y el nitrógeno líquido, la temperatura del recubrimiento de chocolate es mucho menor que la temperatura del helado interior, la expansión y contracción térmica del chocolate se envuelve firmemente en la capa interna del helado, por lo que la capa exterior no es fácil de desprender. Al mismo tiempo, debido a la baja temperatura de congelación con nitrógeno líquido, la dureza del chocolate y la crema es mayor, la apariencia crujiente del recubrimiento de cuero es muy suave y lisa, sin producir fusión, unión, agrietamiento superficial, desprendimiento, etc., los indicadores de calidad sensorial del helado de nitrógeno líquido son significativamente mejores que los productos congelados con equipos de refrigeración convencionales.
Características estructurales:
●Equipo de llenado sin electricidad, bajo consumo energético;
●Cuerpo de acero inoxidable;
●Estructura de liberación rápida, fácil de conectar;
●Aislamiento multicapa de alto vacío, baja evaporación de nitrógeno líquido;
●Control mecánico, baja tasa de fallos;
●La presión de descarga es baja, alta seguridad;
●Las boquillas de filtración rechazan las impurezas;
●Ruedas de freno universales para facilitar el movimiento en espacios pequeños;
●La altura es cómoda para operar;
●Se puede actualizar a control eléctrico;
●La barra se puede personalizar debajo del mueble;
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